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本期节目主要内容: 南京人吃的是苏式月饼,自古以来,苏式月饼以面皮酥软,形如书页而闻名,脆皮松而不散,薄如蝉翼,吹弹可破,如今,随着现代工艺改进,以及市场的选择,古法手制的苏式月饼越来越稀缺。(《餐桌上的节日》 20180924 苏式月饼)
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