在湖南省溆浦县龙潭镇
有一座清乾隆时期开始修建的古村落
阳雀坡古村
村内居住的全部为王姓族人
因为祖上留下
“只许修屋，不准拆房”的家训
历经三百年风雨的古村得以完整保存
寂静的古村即将迎来它最热闹的时刻
整个龙潭镇的民俗文化
将汇聚于此
一场别开生面的腊八节盛宴即将上演
做豆腐
在中国
到了腊月初八就进入了春节的前奏
豆腐与“多福”“兜福”谐音
寓意着福气多多
象征着来年的好运
古村里做豆腐都有哪些工序？
打井水
300多年来古村一直饮用井水
王氏祖先为防止外人在井中投毒
特意在井里放一条鱼
判断水质是否安全
磨豆子
现今在中国
依然延用石磨磨豆腐的已不多
古村的村民却依然坚持传统方法
他们想将传统民俗保留
让更多来到古村的人可以研学 体验
手工豆腐
磨好的生豆浆倒入特制的布袋
王身承带着耶果 一边挤压生豆浆
一边喊出对节日的美好祝愿
浆液透过纱网过滤出来
这时开始添柴火加热
温度要保持在90～95℃之间
而熟石膏粉则起到了
画龙点睛的作用
将加热后的豆浆一次性倒入木盆中
豆浆与石膏浆结合
15分钟后就变成了豆腐脑
将豆腐脑中的多余水分过滤掉
一个小时后
成型的豆腐就可以做好了
打糍粑
糍粑是用糯米蒸熟捣烂后
所制成的一种食物
主要流行于中国南方地区
对于盛产稻米的湘西来说
糍粑是当地独特的风味美食
龙潭糍粑久负盛名
乾隆年间就已经是朝廷贡品
打出来的糍粑不仅洁白无瑕
而且具有很高的黏稠度
糍粑能否抻得长
是判断糍粑好坏的重要标志
将糍粑做成圆形
寓意圆满、团圆
因此 当地还盛传一句俗语
“腊八腊八打糍粑，各个元宝圆又圆”
张灯结彩迎腊八
期盼已久的时刻终于到了
阳雀坡古村落的村口搭起了舞台
这里将迎来一年中最热闹的时刻
喔喝灯是唐姓人的族灯
相传河水中有一神兽救过唐氏祖先
为纪念神兽
唐氏族人把族灯称为喔喝灯
灯头似巨龙高昂雄壮
灯身似春蚕短促矮小
全长9米 有头无尾
舞动时变化多端
气势磅礴 震撼人心 速度极快
蚕灯是龙潭张姓人的族灯
明朝初年
张姓祖先从湖北荆州迁居到此
带入养蚕技术
有一年遇到虫害
春蚕吐丝杀死害虫
张姓族人为纪念春蚕 便发明了蚕灯
除此以外
还有板凳龙灯?雪火龙灯
各种彩灯让耶果应接不暇
虽然在阳雀坡古村只待了短短几天
但是阳雀坡的古风古韵
历史文化风俗
已经深深地留在了这位外国小伙的心里
