璀璨如星海，火龙果园里竟也有“灯光秀”？！

吃过火龙果，但你见过火龙果开花吗？在莆田和厦门，上千亩火龙果陆续进入了采摘期，红通通的果子个大饱满，甜蜜多汁。这是属于果农们独有的浪漫。夜幕下，火龙果地里，清香四溢的火龙果花静静绽放。火龙果花和昙花相似，夜间盛开，花的生命只有短短数小时，花开惊艳。洁白的花瓣在夜间悄然盛开绽放，暗香涌动……

福建莆田

福建厦门

给火龙果补光究竟有什么好处呢？

这是果农们为了提质增产，采用了夜间补光的技术，是通过模拟不同时段太阳光的黄光和紫红光，来“叫醒”夜间正在“睡眠”的火龙果，增加光照，提高大棚内温度，增加光合作用，让火龙果可以提早一个月开花结果，弥补市场“空窗期”。

在南方冬季，人工补光可有效打破火龙果植株的冬眠，延长火龙果的产果期，通过特殊的光照配比能促进它的发育，还能实现提前上市，延长光照结出的果实会更甜。

相反，在夏季也会出现补光的情况，在于夏季可能会出现连天多雨的情况，通过补光可以帮助提升光合的效果。减缓多雨带来的影响，保证果实受到光照达到标准，获得更好的口感以促进更好的销售市场。可以看出这种方式对于提升果实的品质和口感也是十分有效的。

本来这个火龙果的生长周期是5月到10月份，现在可以把它延长到4月份到12月份。

这梦幻般的“火龙果”灯海不仅照亮了种果人的致富路，也吸引了游客的目光，不少人专程来看这片火龙果灯海，打卡拍照，已然成为了新的“网红”景点。

除了在夜晚，果农们一直还坚持有机栽培，将鱼虾等进行自然发酵后，形成有机肥。果园里一排排绿色的枝蔓向下舒展，火龙果悬挂在枝头长势喜人。

他们还将稻草和花生壳铺在火龙果树的根部，既能起到保持土壤水分的作用，还能避光，抑制杂草生长，同时严格控制农药使用，利用高空喷湿等物理方式防治病虫害，达到绿色有机种植。

这样长出来的火龙果能不甜吗？

（甜！特别甜！）

了解到了火龙果的生长周期和生长方式，你知道火龙果其实是长在仙人掌上的吗？火龙果属于仙人掌科，与其它仙人掌科的“亲戚”一样，火龙果的叶片已经退化成了小刺儿，如果温度合适，你家的仙人掌也有可能长出果实哦！

火龙果花原来也可以这么美。

从含苞待放到灿烂盛开，从一夜凋零到结出硕果，实在是美极了。

星星点点交织成黄色的灯海，让田野变得格外璀璨迷人。

火龙果花也是煲汤的好材料。晒干的火龙果花别有一番风味。它已经成为一种热销的单品，并且成为一款汤水的主角。火龙果花与花生、蜜枣、猪肉等一同浸泡，大火煮约一个小时，做成的汤水带着花朵的清甜，高营养，低热量，并富含维生素C，吃起来又爽又脆，是最适合秋季的美味汤品之一。

当然，如果你要是想直接买火龙果来吃，切记，不是所有人都适合吃火龙果的。

火龙果分为红心火龙果和白心火龙果，由于它们的产地不一样，红心火龙果的糖分会比白心火龙果的糖分要高，红心火龙果偏凉性，虚寒体质的人群不宜多吃。

还有一个小贴士：红心火龙果花青素含量丰富，花青素是一种水溶性的天然色素，如果你吃红心火龙果比较多，或者吸收代谢能力比较弱的人群，这些花青素就会从尿液里面排出来，造成尿色发红，如果出现这种现象先不用担心，停止食用红心火龙果，再多喝点水就行啦。

不光是火龙果，任何水果都要适量食用哦。

火龙果甜，我知道，它同样也好看。就像人生有许多被我们错失的美妙风景，都值得重拾并珍藏在心里。

参考资料：《经济信息联播》、《美食中国》、《新闻直播间》、《朝闻天下》