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编辑：程静
责任编辑：张曦健
《解码科技史》 20221006 不一样的大豆
简介
来源：央视网 更新时间：2022年10月06日 16:44
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视频简介本期节目主要内容：大豆在中国有五千年的种植历史，我们的祖先通过石磨的发明，改变了大豆的食用方式，开发出了种种大豆制品。在农业文明的历程中，古人还发现了大豆对土壤的增肥效果，大豆榨油后的豆粕，也是畜牧业中最优质的蛋白质饲料。本片讲述不同历史时期的科学家对大豆不断研究的故事。（《解码科技史》 20221006 不一样的大豆）
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