本期节目主要内容:作为世界三大作物之一的小麦,它和水稻、玉米一起统治了世界近一半的餐桌。数千年来,人类为了追求更高的产量,更好的口感,不断推动对小麦的改良。本期讲述科学家们完善小麦种植技术,优化小麦品种的故事。(《解码科技史》 20221015 麦浪滚滚面飘香)
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