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编辑：张曦健
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《百家讲坛》 20230121 舌尖上的历史（第三部） 6 饺子千般味
简介
来源：央视网 更新时间：2023年01月21日 12:58
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视频简介本期节目主要内容：饺子是流行于中国北方的一种美食，相传它已经拥有千余年的发展历史。每到农历新春，没有什么事情比一家人围坐在一起包饺子、吃饺子更能烘托阖家团圆、喜气洋洋的欢乐气氛。可是，这种大家习以为常的食物，背后却有着鲜为人知的故事。自从诞生以来，饺子就在不停地变换着自己的“身份”，那些一个又一个不被我们所熟知的“身份”背后，都承载着一段段传奇往事。那么，这种制作简单的传统美食都有着哪些复杂而奇幻的身世？（《百家讲坛》 20230121 舌尖上的历史（第三部） 6 饺子千般味）
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