河网纵横,水塘密布,位于江门鹤山市的古劳水乡地处西江岸边,有着六百多年的历史。古劳水乡三分土、七分水,是一座名副其实的鱼米之乡。养殖业是当地人的主要收入来源之一,数百年的时间,人们以鱼为材料创造出了许多特色的美食。
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