本期节目主要内容: 俗话说,民以食为天。美食不仅满足着人们的味蕾,也滋养着人们的心灵。入冬后的北京,伴着一场初雪,坐在四合院里,一顿羊肉涮锅,足以让人们退去一天的疲惫,享受围炉团聚的快乐。和羹之美,在于合异。从来没有一种烹饪方式像火锅一样,五味俱全、老少皆宜。 (《国家记忆》 20241129 共同的符号 火锅)
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