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《院士公开课》 20250202 食品风味密码
来源 : 央视网 2025-02-02 16:09 内容简介
《院士公开课》 20250202 食品风味密码
简介
来源:央视网 更新时间:2025年02月02日 16:09
  • 视频简介
    本期节目主要内容:上世纪90年代,在肉味香料上,我国主要依赖于进口,国外公司为了保密配方成分,给每一种香料都起了代号。在那个年代,“030”和“719”是极其重要的两种肉味香料。(《院士公开课》 20250202 食品风味密码)
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