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编辑：刘登亮
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《乡土中国》 20250422 原味乌兰察布 第4集 交融之道
简介
来源：央视网 更新时间：2025年04月22日 17:49
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视频简介本期节目主要内容：乌兰察布，这片簇拥着阴山，状如金雕的高原，自古就是交通要冲、商业重地。草原丝路从这里起步，各民族在此和谐共生，凸显出构成复杂、兼收并蓄的多元文化风貌。这种风貌在区域饮食上，也有鲜明的投射。作为一方风土文化的载体和支撑，乌兰察布饮食在长期的孕育过程中，常常通过烹饪材料的相互搭配，使主料与辅料彼此渗透，以达到滋味的交融。（《乡土中国》 20250422 原味乌兰察布 第4集 交融之道）
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