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编辑：高士佳
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《生财有道》 20250718 千槌百敲“金”鱼虾
简介
来源：央视网 更新时间：2025年07月18日 19:49
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视频简介本期节目主要内容： 在温州鹿城区，隐藏着一处承载着城市记忆与生活温度的地方，行前农贸市场不仅是当地居民日常采购的热门地点，更是观察城市饮食文化的微观窗口。温州人传承了靠山吃山、靠海吃海的地域饮食习惯，所以温州菜也都以海鲜入馔为主，口味清鲜，淡而不薄，具有比较鲜明的饮食风格。其中，敲鱼作为温州民间传统菜肴之一，承载着温州菜与鱼之间的羁绊，成为了温州人饭桌上必不可少的一道美味佳肴。 （《生财有道》 20250718 千槌百敲“金”鱼虾）
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