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编辑：高士佳
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《回家吃饭》 20260218 主厨“新”意到 年节大菜来（一） 鱼跃新春 富贵开年
简介
来源：央视网 更新时间：2026年02月18日 19:42
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视频简介本期节目主要内容： 郭江龙深知，极致的鲜不仅靠大海的馈赠，更靠火候的拿捏，鲍鱼在他手里，从不走老路，他以巧思唤醒本味，将对山海的理解化作锅气里的鲜与热。陶晓东认为，餐盘上的形意之美是生活里美学的体现，三十年刀尖弄影，形色与滋味同样重要，他以写意的方式，唤醒黄鱼鲜美。 （《回家吃饭》 20260218 主厨“新”意到 年节大菜来（一） 鱼跃新春 富贵开年）
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