本集主要内容: 铁观音的采摘,一年有四时。谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。品质以春茶为最好,秋茶次之。所以,现在正是品茶的好时节!铁观音的馥郁茶香,全靠摇青这道核心工艺铸就。 (《茶的传人》 第1集 溪边 铁观音茶)
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