本期节目主要内容:与绝大部分面食的爽滑柔嫩不同,汉源榨榨面质地粗糙,入口富有韧性。汉源榨榨面纵横汉源主食江湖,除了特殊的口感,更重要的是它独特的制法。更多内容,敬请关注本期节目。(《乡土中国》 20260410 拾味川西 第2集 味之食)
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