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编辑：高士佳
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《回家吃饭》 20260515 过油肉 走油肉 一字之差 谁家肉更香？
简介
来源：央视网 更新时间：2026年05月15日 20:05
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视频简介本期节目主要内容： 过油肉与走油肉，一字之差却大有不同。山西过油肉，低油温锁住酥嫩汁水；本邦菜走油肉，高油温炼就肥而不腻。悟透用油门道，保准你在家做的肉比饭店的还要香。 （《回家吃饭》 20260515 过油肉 走油肉 一字之差 谁家肉更香？）
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