本期节目主要内容: 鱼肉、鱼丸、鱼肚,清蒸、红焖、香煎,在潮汕地区,一条𩾃鱼能做出很多种吃法,每年5月至8月,这个季节的主角之一就是肉质肥厚、胶质饱满的𩾃鱼。探访中国海𩾃之乡广东饶平,看看潮汕人餐桌上的珍馐美食。 (《消费主张》 20260611 休渔季海鲜不打烊,哪些海鲜正当时?(11):𩾃鱼)
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