本期节目主要内容:马来西亚大厨刘嵘富来到长乐,他要寻找长乐独有的鲜味,把长乐的鲜和他熟悉的马来西亚菜融合,找到新的灵感。马来西亚菜最大的特点是多元融合,整体口味偏香、辣、甜,而长乐菜讲究食材本味,海鲜是其核心特色,刘嵘富的创菜之旅看来不会一帆风顺。(《走进乡村学闽菜》 20261007 讨海寻鲜 福州·长乐篇)
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