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编辑：程静
责任编辑：张曦健
《实验现场》 20261015 自制提拉米苏的食品安全隐患
简介
来源：央视网 更新时间：2026年10月16日 09:11
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视频简介本期节目主要内容：提拉米苏是源自意大利的经典甜点，以马斯卡彭奶酪、淡奶油、手指饼干和浓缩咖啡为主要原料，层层叠加，口感绵密，入口即化。近年来随着社交平台的传播，这款网红甜品在国内年轻人中备受追捧，打开短视频平台，大量家庭版提拉米苏教程热度很高，教程大多着重讲解食材配比、打发手法、组装步骤，让很多观众觉得在家做这款甜品门槛很低，简单易上手，但教程很少会提到冷加工背后潜藏的食品安全隐患。（《实验现场》 20261015 自制提拉米苏的食品安全隐患）
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