来源：央视网

更新时间：2013年07月02日 07:27

视频简介：本期节目为您带来“玫瑰腐乳猪手”的烹饪方法： 主料：猪手、玫瑰腐乳、白酒； 辅料：葱姜蒜、八角、干辣椒； 制作步骤： 1、将猪手下入冷水锅慢慢的挤出血水； 2、水开之后，捞出猪手，用高度白酒和开水清洗一遍； 3、在猪手下锅前先在锅内放入油，把葱、蒜、八角炒出香味； 4、猪手下锅炒至有虎皮色； 5、放入辣椒、葱段、白酒、腐乳汁、冰糖、白糖，最后加水； 6、水开后，小火煮三十五分钟，或者高压锅煮十五分钟； 7、淋入适量香油，加入生葱段即可关火出锅。 （《天天饮食》 20130702 玫瑰腐乳猪手）