本期节目主要内容： 本期大厨教您制作一道家常小炒“孜然小牛肉”： 主料：肥牛； 辅料：油条、香菜、大葱、洋葱； 调料：辣椒面、孜然等； 做法： 1、将油条用小火煎至金黄色捞出； 2、热锅凉油，放入肥牛、烹料酒和酱油； 3、加大葱和洋葱炒香后撒辣椒面、孜然、盐和鸡粉； 4、出锅前放入香菜和油条； 5、把铁板烧热，倒少许油，用洋葱与大葱垫底； 6、将炒好的孜然小牛肉码在上美食达人杨伟达带来一道甜品： 食材：米粥、椰浆、淡奶、糖、芒果、西柚、蓝莓； 做法： 1、米粥加水打碎成米浆； 2、加入椰浆，淡奶、糖，搅拌机打碎； 3、水果切丁加入到打好的甜品中即可。 （《天天饮食》 20130718 孜然小牛肉）