本期节目主要内容：本期节目介绍了台式三杯鸡的做法。 食材：鸡腿、小干葱、小米辣、姜片、九层塔、米酒、醪糟、辣酱、蚝油； 做法： 1、用酱油、蚝油、米酒、辣椒酱和白糖调制成新派三杯料汁； 2、鸡腿肉用水淀粉和米酒来腌制入味，用蒜油和色拉油一起炸到脱水； 3、锅中放入小干葱、姜、香葱，炒香之后加入小米辣、金蒜、鸡块，烹米酒和三杯汁，放少许的醪糟； 4、出锅之后，放入烧热的砂锅中； 5、放入九层塔，盖上砂锅盖即可。 本期的天天来客由杨伟达带来一道烤菜花。 （《天天饮食》 20130729 台式三杯鸡）
来源：央视网
更新时间：2013年07月29日 10:58
视频简介：本期节目主要内容：本期节目介绍了台式三杯鸡的做法。 食材：鸡腿、小干葱、小米辣、姜片、九层塔、米酒、醪糟、辣酱、蚝油； 做法： 1、用酱油、蚝油、米酒、辣椒酱和白糖调制成新派三杯料汁； 2、鸡腿肉用水淀粉和米酒来腌制入味，用蒜油和色拉油一起炸到脱水； 3、锅中放入小干葱、姜、香葱，炒香之后加入小米辣、金蒜、鸡块，烹米酒和三杯汁，放少许的醪糟； 4、出锅之后，放入烧热的砂锅中； 5、放入九层塔，盖上砂锅盖即可。 本期的天天来客由杨伟达带来一道烤菜花。 （《天天饮食》 20130729 台式三杯鸡）
