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CCTV节目官网-CCTV-1 天天饮食
来源：央视网2013年08月09日 10:58
来源：央视网
更新时间：2013年08月09日 10:58
视频简介：本期节目主要内容： 本期节目介绍“姜母鸭”的做法： 主料：鸭肉； 辅料：腐竹、香菇、红枣； 做法： 1、锅热以后，放入少许油，把老姜片炒香； 2、下入鸭块，炒到鸭肉表皮有点发焦，冲入开水，撇油，改小火炖制二十分钟； 3、放入白糖、盐、米酒、红枣、枸杞、香菇、腐竹，出锅前再撇一次油，倒入提前加热好的砂锅中。 （《天天饮食》 20130809 姜母鸭）
