本期节目主要内容：本期大厨为我们带来炒糖三部曲家常甜食。 主料：红薯 山药 花生 芋头； 辅料：山楂糕； 调料：绵白糖、糖桂花等； 1、炒糖三部曲之拔丝鸳鸯的做法： （1）锅中放入少许底油，放入绵白糖调成中小火，用筷子轻轻搅拌让它充分融化，当糖汁由白变黄再变成枣红色的时候，放入炸好的芋头与红薯块翻炒均匀； （2）将糖汁完全包裹住食材即可； 2、炒糖三部曲之挂霜花生的做法： （1）锅中放一份清水，加入三等份的绵白糖； （2）小火熬制，倒入炸好的花生； （3）离火后不停翻炒直到变成白霜挂在花生上； 3、炒糖三部曲之蜜汁山药的做法： （1）锅中放入清水加入绵白糖中火熬制，将白糖熬制黏稠； （2）撒少许盐、倒入糖桂花均匀地淋在山药片上； （3）点缀一点山楂糕即可。 （《天天饮食》 20130819 炒糖三部曲）