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CCTV节目官网-CCTV-1 天天饮食
来源:央视网2013年09月11日 09:34
来源:央视网
更新时间:2013年09月11日 09:34
视频简介:本期节目主要内容:本期节目为您带来“秘制辣香虾”的烹饪方法:主料:鲜虾;调料:白糖 醋 辣椒等;关键步骤:1、鲜虾去头、开背,用葱、姜、料酒、盐腌制,辗干水分,加蛋清,分两次拍上生粉,上锅煎炸到外皮酥脆;2、锅中放少许的香油,煸炒姜蒜末,倒少许的水,放干辣椒、盐,加等量的糖和米醋,熬成料汁;3、熬浓之后,放入虾,翻裹均匀,即可出锅。(《天天饮食》 20130911 秘制辣香虾)
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