来源：央视网

更新时间：2013年11月04日 10:19

视频简介：本期节目为您带来“醋焖带鱼”的烹饪方法： 原料：带鱼、青红椒、葱、姜、蒜、香菜。 调料：白酒、米醋、酱油等。 制作步骤： 1、把带鱼去掉整条背鳍切断备用； 2、在带鱼上拍淀粉，蘸蛋液下锅煎制备用； 3、把带鱼倒入锅里开始烹饪，分别放入花椒、白酒、醋、酱油、蒜等调料； 4、经过十几分钟的烧制，带鱼就可以装盘了，最后把汁浇在带鱼上面即可。 （《天天饮食》 20131104 醋焖带鱼）