来源：央视网

更新时间：2013年11月07日 10:18

视频简介：本期节目主要内容： 本期节目主要介绍“糯米烧卖”的制作方法。主料：面粉、糯米；辅料：肉馅、香菇、笋等；制作方法：1、用开水制作烫面，饧制三到五分钟；2、热锅凉油，煸炒五花肉丁，烹入鲜味酱油，下香菇丁、糯米饭，加少许水，用盐、白胡椒粉和一大勺白糖来调味，撒少许笋丁，将糯米饭炒熟后盛出撒香葱备用；3、将糯米馅儿放入面皮中间用勺子背顶住馅心，用手拢起，压实，做成烧卖；4、蒸锅上汽后放入做好的糯米烧卖，大火蒸六分钟之后撒少许葱花即可。（《天天饮食》 20131107 糯米烧卖）