本期节目介绍了“牛肉炒饭”的烹饪方法：主料：米饭；辅料：牛肉、洋葱、海鲜菇、鸡蛋；调料：蚝油、香葱等；制作方法：1、剩米饭放入微波炉里高火加热三十秒备用；2、牛肉切幼粒，分别加入水淀粉、蛋清、盐搅拌均匀；3、海鲜菇焯水后剁碎；4、锅中倒油，放蘑菇粒、胡萝卜、牛肉，一起煸炒出香味以后下米饭，炒到松散，加入蚝油、鲜味酱油，出锅前撒入洋葱、小葱和黑胡椒粉搅匀即可。（《天天饮食》 20131129 牛肉炒饭）
来源：央视网
更新时间：2013年11月29日 09:49
视频简介：本期节目介绍了“牛肉炒饭”的烹饪方法：主料：米饭；辅料：牛肉、洋葱、海鲜菇、鸡蛋；调料：蚝油、香葱等；制作方法：1、剩米饭放入微波炉里高火加热三十秒备用；2、牛肉切幼粒，分别加入水淀粉、蛋清、盐搅拌均匀；3、海鲜菇焯水后剁碎；4、锅中倒油，放蘑菇粒、胡萝卜、牛肉，一起煸炒出香味以后下米饭，炒到松散，加入蚝油、鲜味酱油，出锅前撒入洋葱、小葱和黑胡椒粉搅匀即可。（《天天饮食》 20131129 牛肉炒饭）
