来源：央视网

更新时间：2013年12月02日 09:39

视频简介：本期节目介绍了“萝卜烩酥肉”的烹饪方法： 原料：五花肉、鸡蛋、香菇、白萝卜、鲜笋、豌豆尖、盐、胡椒粉等； 主要步骤：1、把五花肉去皮，切片备用；2、用淀粉、面粉、鸡蛋和水调成酥糊，裹匀肉片下锅炸制，把萝卜、香菇等配料焯制备用；3、姜葱炝锅后加入热水，放入配料和酥肉一起煮开，改小火烩制十五分钟，出锅前，下入盐、鸡精、胡椒粉等调味。（《天天饮食》 20131202 萝卜烩酥肉）