来源：央视网

更新时间：2014年03月19日 12:32

视频简介：本期节目介绍了“干煸豆角”的烹饪方法： 原料：豆角，五花肉末，芽菜，干辣椒，花椒，葱姜蒜等； 做法： 1、把豆角切段，下锅焯水备用； 2、把焯过的豆角下锅用大火炸制，表面起皱时捞出控油备用； 3、花椒炝锅后，把五花肉末炒酥，下入葱姜蒜和芽菜炒香，最后放豆角，调少许盐炒匀即可出锅； 天天锦囊介绍了厨房救急磨刀法。 （《天天饮食》 20140319 干煸豆角）