来源：央视网

更新时间：2014年05月26日 10:17

视频简介：本期节目介绍了“烧香菇”的做法： 食材：香菇，春笋，虾仔； 调料：番茄酱，蚝油，葱，姜，蒜，料酒； 做法： 1、香菇和春笋事先焯烫； 2、将锅烧热，关火，放入少许底油，将虾仔放入煸香，放入葱姜蒜，开火炝锅； 3、葱姜蒜出香味后，撒少许料酒，将之前焯烫好的香菇和春笋放入锅中，锅中加入少量番茄酱，； 4、加入蚝油、水、老抽、鸡精、盐，当锅中的水基本收干时，向锅内淋入少量的水淀粉，最后淋少许明油就可出锅； 天天锦囊教您制作“茴香薯片”。 （《天天饮食》 20140526 烧香菇）