来源：央视网

更新时间：2014年10月27日 11:25

视频简介：本期节目介绍了“梅干菜薄饼”的烹饪方法：主料：面粉，梅干菜；辅料：肉馅；调料：猪油，胡椒粉，白糖，料酒，葱姜；做法： 1、500克中筋面粉用300克温水和成面团； 2、选用肉馅倒少许水调开； 3、料酒，白胡椒粉，白糖，盐调味，加入梅干菜，香油，葱花搅拌均匀，备用； 4、饧好的面团分成小剂擀开加入梅干菜猪肉馅，在馅料上抹一层猪油； 5、放在面皮中间，包成包子，并用手按成薄饼状放入锅中，小火烙到两面上了火色儿； 6、烤箱预热，上下火200度，将薄饼放入烤5分钟即可。天天锦囊教你制作爱心腊肠煎蛋。 （《天天饮食》 20141027 梅干菜薄饼）