来源：央视网

更新时间：2015年01月22日 09:55

视频简介：本期节目为您介绍了“跳水时蔬”的烹饪方法： 主料：西兰花，有机菜花，木耳，莴笋片，藕片，娃娃菜，金针菇； 辅料：蒸鱼汁，生抽，小米辣，洋葱米； 步骤： （1）将西兰花改块状，莲藕片切厚片，莴笋切长方块，娃娃菜切段，金针菇去根备用； （2）锅内置热水，将西兰花、莲藕、莴笋片、娃娃菜、木耳分别焯水后，码在深盘中； （3）锅内下油，把洋葱末、小米辣煸香，放蒸鱼汁、生抽、鸡精、胡椒粉炒香后加少许水烧开，加少量油调成的料汁倒在菜上即可上桌。 （《天天饮食》 20150122 跳水时蔬）