造型独特，荤素搭配的剁椒香菇盒，融合多种口味，同时做法简单，为您的生活增添不少美味乐趣！
主料有：鲜香菇、五花肉。
辅料有：马蹄、粉丝。
调料有：剁椒酱、料酒、盐、玉米淀粉等。
做法：
1、制作馅料：五花肉切小粒，加入葱姜米和切碎的马蹄，加少许盐、料酒、蛋清、水淀粉后摔打上劲儿。最后加少许香油封住肉馅备用。
2、制作香菇盒：鲜香菇去掉根蒂，然后将调好的肉馅填入香菇中，制成香菇盒。
3、蒸制香菇盒：先将泡软的粉丝铺在盘子中，然后放入香菇盒，最上面浇上适量剁椒酱。放入上汽的蒸锅中，大火蒸十分钟，取出后淋少许蒸鱼豉油调味，然后撒香葱，最后浇热油即可出锅！
来源：央视网
更新时间：2015年06月09日 10:18
视频简介：本期节目为您介绍“剁椒香菇盒”的做法： 1、主料：鲜香菇，五花肉； 2、辅料：马蹄，粉丝； 3、调料：剁椒酱，料酒，盐，玉米淀粉 4、步骤： （1）五花肉切小粒，加入葱姜米和切碎的马蹄，加少许盐、料酒、蛋清、水淀粉后摔打上劲儿，最后加少许香油，封住肉馅备用； （2）鲜香菇去掉根蒂，将调好的肉馅填入香菇中，制成香菇盒； （3）先将泡软的粉丝铺在盘子中放入香菇盒，上面浇上适量剁椒酱，放上汽的蒸锅中，大火蒸十分钟，淋少许蒸鱼豉油调味，然后撒香葱，最后浇热油即可出锅。 5、天天锦囊——泡菜汤： 原料：辣白菜泡菜，洋葱，五花肉，豆腐，韩式辣酱； 步骤：（1）五花肉切片，然后放入锅中煎出油，加入洋葱、辣白菜翻炒均匀；（2）加入一勺韩式辣椒酱，冲入热水后放入豆腐，小火慢炖；（3）等汤汁变浓，食材成熟后即可享用。 （《天天饮食》 20150609 剁椒香菇盒）
