来源：央视网

更新时间：2015年10月16日 13:28

视频简介：本期节目主要内容： 第一位登场的传承人郑树国是黑龙江非物质文化遗产代表性传承人，出生于美食世家，四代厨人薪火相传，曾祖创传遍大江南北的美食。他将正宗锅包肉的技艺带到现场展示。第二位传承人郭科来自广东梅州。他精通中西餐饮，并大胆创新，赋予各种美食新潮的饮食理念 。他带来的传承菜是家里传承了三代的姜蓉鸡。第三位传承人是来自陕西西安的王小凤，她不是专业厨师，20年前嫁给厨师丈夫后开始学厨，她带来的是自创的传家菜油泼牛肚丝。 （《中国味道·寻找传家菜》 20151009）