来源：央视网

更新时间：2016年01月02日 00:19

视频简介：本期节目主要内容： 第一位传承人段誉有着江湖梦，他是一名北京的职业厨师，为证明自己，他以非凡毅力披荆斩棘，从未言弃，最终他用实力征服了偏见。段誉带来了传承三代人的传承菜段式绝味鱼头，段式绝味鱼头搭配京城熟醉蟹，厨艺获得共同欣赏。传承人白丽已经六十岁了，特定时代造就非凡，传承菜蕴含多年往事。她传承祖父独门配方，用热爱打造语言障碍。更多内容，敬请收看。（《中国味道》 20160101 寻找传家菜）