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本期节目主要内容: 在扬州,粽子并不是端午餐桌的主角,12道红色为主的时令家常菜,成为这一天家家必备的宴席,人称“扬州十二红”。在古人的认知里夏季五行属火,火为红色,吃红可以辟邪祛病。在江苏当地风俗中,十二红要在端午这天午时吃,故有“尝午”之称。 (《餐桌上的节日》 20180620 十二红)
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