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CCTV节目官网-CCTV-10 探索·发现
来源：央视网2019年12月01日 19:05
来源：央视网
更新时间：2019年12月01日 19:05
视频简介：本期节目主要内容：郫县豆瓣儿川菜魂，正因为有了这个魂，川菜方能随心所欲地施展。以味见长，味多，味广，乃至一菜一格，百菜百味的特点。张安秋是郫县豆瓣儿手工制作技艺的传承人，他从事郫县豆瓣儿制作已经40多个年头了。（《探索·发现》 20191201 千城百匠（六十二））
