来源：央视网

更新时间：2013年01月14日 14:07

视频简介：本节目主要内容：明清之际，皇帝对口腹之欲的重视达到了登峰造极、无以复加的程度，他们凭借着至高无上的地位和随心所欲的权势，役使全国各地各派数以千计的名厨大师，汇聚南北东西各个菜系的精华，形成了豪奢精致、蔚为壮观的御膳风味特色。那么明清皇帝们到底如何吃饭，御膳房里真的汇聚了人间美味吗，明清皇帝们的饮食习惯又有着怎样不为人知的特点呢？北京社会科学院研究员、中国紫禁城学会副会长阎崇年为您讲述宫廷御膳。