天天锦囊：
豆腐鲜嫩、汤汁鲜美的银丝豆腐羹，是冬季餐桌的一道暖胃汤，做法简单却绝对美味。您何不尝试做一做呢？
制作银丝豆腐羹需要准备的食材有：嫩豆腐、蛋清、盐、胡椒粉
做法是：
1、 嫩豆腐切成细丝，放入开水中煮开，调入盐、胡椒粉、鸡精、轻轻搅匀，勾上薄芡；
2、蛋清搅散，均匀倒入豆腐汤中，开锅后即可装碗，撒少许葱花即可。
来源：央视网
更新时间：2015年12月02日 09:04
视频简介：1、原料：嫩豆腐，蛋清，盐，胡椒粉； 2、步骤： （1）嫩豆腐切成细丝，放入开水中煮开，调入盐、胡椒粉、鸡精，轻轻搅匀，勾上薄芡； （2）蛋清搅散，均匀倒入豆腐汤中，开锅后即可装碗，撒少许葱花即可。
