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从1975年成为兰州市饮食服务公司广场清汤牛肉面馆的一名学徒,马文斌的一生与牛肉面结下了不解之缘。在近40年的从业经历中,他以兰州牛肉拉面第四代传人的身份,先后代表兰州参加多次全国性的饮食比赛,为牛肉面赢得了“甘肃省名特小吃”、全国餐饮“金鼎奖”等美誉。