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CCTV节目官网-CCTV-7 农广天地
来源：央视网2016年08月12日 19:48
来源：央视网
更新时间：2016年08月12日 19:48
视频简介：豆杆是一种味道鲜美，风格独特，营养丰富，价格便宜，深受广大人民喜爱的豆制品。烹饪后的隆昌豆杆，味道酥脆香甜、鲜嫩软滑，质地细腻、豆香浓郁，入汤不化，韧性好有嚼头，吸水膨胀后不糊，具有丰富的营养价值。在本期的节目当中，就将向大家讲述隆昌豆杆的制作过程，这其中包括：选料、浸泡、磨浆、煮浆、制皮、烘干等工艺流程。
