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本期节目主要内容: 辣椒,本为观赏性植物,但在川人的手中,却发生着戏剧性的变化。辣椒是怎么进入餐桌的,又成就了多少美味,川人怎么使用辣椒以及什么样的辣椒可以做成那些不同的美味。在川菜中,辣味的制造,真的只有辣椒吗?当然不是,本集为您讲述“火辣”。(《中国故事》 20180109 川味 第二季 火辣)