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CCTV节目官网-CCTV-10 文明密码(停播)
来源：央视网2018年01月22日 20:05
来源：央视网
更新时间：2018年01月22日 20:05
视频简介：巴楚烤鱼取材于红海水库的野生鲤鱼、草鱼，红海水库由喀喇昆仑山冰雪融水，经叶尔羌河汇聚而成，水质洁净。千百年来，叶尔羌河流孕育了巴楚刀郎文化及刀郎人，刀郎人沿河渔猎，繁衍生息，烤鱼技艺也得以千百年地延续，这道美味被一代代传承下来。
