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CCTV节目官网-CCTV-10 探索·发现
来源：央视网2018年08月05日 23:05
来源：央视网
更新时间：2018年08月05日 23:05
视频简介：本期节目主要内容： 小锅抓饭香气四溢，葡萄干抓饭酸甜可口，美人鱼抓饭鲜美多汁，一碗抓饭千种变化，抓饭是名副其实的新疆一绝。看似简单的抓饭，其制作工序却十分考究，从酱汁到火候，每一步的千锤万打才能造就美味的抓饭，而这精细的技艺，也是匠人们薪火相传的瑰宝。 （《探索发现》 20180805 新疆味道（续）一）
