瓜长成了，2015年5月，杜凯跟老吴开着小破车，拉着一车西瓜，来到了这个中原地区规模数一数二的批发市场。

杜凯：档口的租金是按年算的，特别贵，一个大车位的一个档口，一年要十几万，我们没这个钱。只能说在一个档口特别小的一个地方，我们去借。够我们摆货，够我们卖就行。

这一次，杜凯想到的办法仍然是借。可大家都是来做生意的，谁愿意把自己赚钱的地方借给他呢?

可杜凯这一次，不仅借来了一块宝地，2个月销售额就达到300多万元，他还借出来一个巨大的销售平台。

杜凯带着他的瓜，找到市场上规模很大的一家水果经销商，这个人就是陈娜。陈娜在市场上有20个档口，每天从全世界运来的水果，在她的档口中转，再卖到全国各地。一年销售额十几亿元。

陈娜：他们说我们刚开始种瓜，也不知道市场上认可度怎么样，先在档口借个地方用一下。

陈娜尝了杜凯的西瓜后觉得很不错。正值瓜类销售旺季，陈娜想，没准这种瓜还能给自己的档口增添人气。就同意借个卖瓜的地方给杜凯。

这就是杜凯跟陈娜借来卖货的地方，只有一个货板这么宽，大约两平方米大小。连杜凯自己也没想到，这个只有一块货板大的地方，竟然在市场上特别有人气。

杜凯：我们每天能卖四五万，基本上来的货，拉多少卖多少。我们整个销售下来，我们那年是销售了近300万。

记者：多少?

杜凯：300万，就在这么小的一个地方，而且是借的一个角，一个档口的一个角。

不到2个月时间，杜凯和老吴就在这个角落里卖出去300多万元的西瓜，净赚150多万元。

为什么杜凯的西瓜能这么好卖?主要原因还是在他的瓜上。杜凯带记者进到瓜园时，工人们正在摘西瓜。

杜凯：今天都剪指甲了吗?没长指甲吧?

工人：没有。

杜凯管得事儿还挺多，挨个检查工人今天有没有剪指甲。

记者：不是说摘瓜吗为什么还要检查个人卫生?

杜凯：我们的瓜特性就是，皮特别薄，然后瓜又脆，在采摘过程中，运输过程中，特别容易开裂。

因为瓜皮很容易开裂，所以杜凯要求工人在采摘时一定要剪好指甲，再轻拿轻放。

薄皮的瓜就好卖吗?杜凯专门拿来一个常见的大西瓜跟他的小西瓜对比。他先测量了两个瓜的瓜皮厚度。

记者：12.6毫米。

大西瓜皮厚12.6毫米，小西瓜皮厚度只有4毫米。

杜凯：我们吃包子跟饺子也喜欢要薄皮大馅的，皮我们知道都不能吃，皮越薄我们能吃到好的东西越多，跟我们吃包子饺子是一个道理的。

杜凯又用测糖仪测量了这两样“馅”的甜度。大西瓜中心和四周甜度相差很大，而小西瓜中心和四周甜度几乎没什么差别。

杜凯：除了皮我们的瓜都是一个味儿。

杜凯说小西瓜不仅薄皮大馅口感好，而且大小适中，吃起来不会浪费。很多消费者对比之后，都愿意购买杜凯的小西瓜。

即使个个都薄皮大馅，可还要精挑细选才能卖向市场。这个人是杜凯专门请来检查西瓜成熟度的。

杜凯：第一关先过李师傅这关。一指弹，先弹，弹完看看这瓜里面品质怎么样，就是保证里面的品质都是好的。

敲打西瓜怎么能判断瓜好不好呢?