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CCTV节目官网-CCTV-10 跟着书本去旅行
来源：央视网2020年10月07日 17:28
来源：央视网
更新时间：2020年10月07日 17:28
视频简介：本期节目主要内容： 中国的饮食文化不仅注重技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，追求食物的色、香、味、形、器的协调一致。于是，随着时间的推移，将传统而又精美的工艺制品应用到涮肉的餐桌上，便成了顺理成章的事情。（《跟着书本去旅行》 20201007 胡同里觅非遗——涮肉的故事 ）
