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本期节目主要内容: 马帅是烤肉季的厨师,37岁的马帅已经在烤肉季工作了17年。马帅的师父甄德禄是烤肉季第七代非物质文化遗产传承人。烤肉的每一道工序,包括器具,都有严格的讲究。而羊肉手切也是烤肉季保持多年的传统。(《平凡匠心》 20210404 马帅的讲究)