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本集主要内容: 陈建太郎是四川饭店第三代传人,他的爷爷陈建民来自四川,上世纪50年代来到日本东京,把川菜引进日本,创立了四川饭店。父亲陈建一,在大学毕业后加入家族生意,两代人的努力,让四川饭店成为日本最高人气的中华料理店。祖孙三代人专注川菜60年,并将其在海外发扬。(《厨房里有哲学家》 第3集 陈建太郎)
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