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CCTV节目官网-CCTV-10 味道
来源:央视网2021年08月17日 20:43
来源:央视网
更新时间:2021年08月17日 20:43
视频简介:本期节目主要内容:牛被称为“六畜之首”,与劳动人民的生活息息相关,农田里任劳任怨,餐桌上尽心尽力。清炖、红烧、打边炉,小炒、卤水、热汤面,哪里都离不开牛的身影。牛块头大,肉质纤维粗,要想把牛肉做得嫩滑多汁没两下功夫是不行的。从头吃到脚,从里吃到外,作为放之四海皆准的食材,在不同的地方牛会被烹饪出哪种吃法呢?一起打开牛肉的寻味之旅吧。(《味道》 20210817 2021美味暑期(27))
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