本期节目主要内容：对于中国人来说，吃饺子是表达人们辞旧迎新的特有方式，也是对团圆幸福的美好向往。饺子作为春节不可缺少的舌尖美味，是年味，也是乡愁。但是，对于佛山本地人钟爱的花边饺子而言，包饺子却是个技术活，易建永制作的花边饺子机，可以代替人工包出皮薄馅多的花边饺子。（《乡聚中国年-农人篇》 20220126 年味“智”造）

节目名称：乡聚中国年-农人篇

节目类别：其他

节目介绍：中央广播电视总台农业农村节目中心首次推出“三农”主题新春季融媒体品牌行动“乡聚中国年”，从2022年1月22日起在CCTV17播出《乡聚中国年-农人篇》。